Instituto PENSI realiza V Simpósio de Dificuldades Alimentares
Os pesquisadores Mauro Fisberg e Priscila Maximino compõem a comissão científica
São Paulo, novembro de 2017 – No dia 11 de novembro, o Instituto PENSI, da Fundação José Luiz Egydio Setubal, do Sabará Hospital Infantil, realiza o V Simpósio de Dificuldades Alimentares – Muito Além do Diagnóstico.
O evento é voltado para médicos, nutricionistas, estudantes e outros profissionais de saúde. A comissão científica é formada pelo pediatra e nutrólogo Prof. Mauro Fisberg, Coordenador do Centro de Nutrologia e Dificuldades Alimentares (CDA) do Instituto Pensi, e a nutricionista responsável por esta área no CDA, e especialista em alimentação infantil, Priscila Maximino. Ambos são autores do Guia Descomplicado da Alimentação Infantil (Ed. Abril), entre outros livros.
As mesas abordarão os temas: Os problemas da alimentação infantil e a formação do hábito alimentar, os transtornos do desenvolvimento, o manejo multidisciplinar dos diferentes tipos clínicos e a experiência pioneira do CDA no acompanhamento de crianças e adolescentes com dificuldades alimentares.
Veja a programação completa:
Manhã
Mesa 1 – Formação do Hábito Alimentar
História da alimentação infantil – Leila Algranti – historiadora UNICAMP
Alimentação infantil e do adolescente nos dias de hoje – Priscila Maximino – nutricionista CDA
Treinando o olhar frente ao sintoma alimentar -Ana Beatriz Bozzini – pediatra, hebiatra e psicanalista- CDA
Mesa 2 – Os Transtornos do Desenvolvimento
Transtornos do desenvolvimento infantil – José Salomão Schwartzman – neuropediatra Mackenzie
A dificuldade alimentar teria relação com os transtornos psiquiátricos? Quais seriam os possíveis marcadores precoces – Sheila Caetano – psiquiatra EPM-UNIFESP
Alimentação e processamento sensorial – Ana Elizabeth Prado- Terapia Ocupacional AEP
Tarde
Mesa 3 – Os Tipos Clínicos
Seletividade comportamental: neofobia – Mauro Fisberg- pediatra e nutrólogo CDA e EPM
Comportamento dos pais e das crianças com dificuldades alimentares – Maria Luiza Petty- nutricionista EPM
Dificuldades alimentares de origem orgânica – Ricardo Toma- gastropediatra FMUSP
Mesa 4 – Experiência de um Centro Especializado
Educação alimentar e nutricional em dificuldades alimentares. O que muda? – Priscila Maximino- nutricionista CDA
O diagnóstico da fonoaudiologia em dificuldades alimentares: O que muda? -Claudia de Cassia Ramos- fonoaudióloga CDA
O que a pesquisa com dificuldades alimentares nos ensinou? – Rachel Vieira Machado- nutricionista CDA
Discussão e Considerações Finais – Experiência de um centro especializado
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Sobre o Sabará Hospital Infantil
O Sabará é uma instituição sem fins lucrativos e braço assistencial da Fundação José Luiz Egydio Setúbal, da qual faz parte também o Instituto PENSI, focado na realização de pesquisas e no ensino e treinamento de profissionais da saúde infantil. É um dos maiores e mais respeitados centros de atendimento pediátricos do Brasil, reconhecido pelo excelente atendimento ao paciente e pelo pioneirismo nesta área, desde sua inauguração em 1962.
Instalado em um moderno edifício de 17 andares na Avenida Angélica, em São Paulo, opera segundo o conceito de “Children’s Hospital”. Este modelo assistencial conta com a retaguarda em todas as especialidades pediátricas e atua com equipe multiprofissional integrada e de alta capacidade resolutiva na atenção à criança.
Em 2013 o Hospital recebeu seu primeiro selo de acreditação pela Joint Commission International, principal agência reguladora de instituições de saúde no mundo. Em 2016 o Sabará foi reacreditado, reforçando seu compromisso com a qualidade e com a prestação de cuidados de saúde segura e eficaz.
